节日感党恩 共话新时代

农历七月初七，是中国传统节日——七夕节。为推动中华传统节日振兴，传承弘扬优秀传统文化，根据襄阳市精神文明建设办公室下发的《关于开展2024年“我们的节日·七夕”主题文化活动的通知》文件精神，我院妇委会于2024年8月8日开展主题为“节日感党恩 共话新时代”民俗体验活动。充分展示襄阳本地特色文化，营造温馨浪漫、幸福美好的节日氛围。

    下午3点，我们怀着无比激动的心情来到管家巷文化休闲街区开展特色民俗体验活动。先后参观了襄阳牛肉面、太平宋记豆腐，品尝了手工冰淇淋，学习了襄阳八大碗制作流程，更好地感受了襄阳本地特色非遗文化。

    据记载，襄阳牛肉面起源于清朝康熙年间，走红始于上世纪90年代。近几年，经过航天英雄聂海胜“代言”，襄阳籍明星贾玲、袁姗姗推介，让“一碗面”声名远播。今年奥运网球女单冠军郑钦文夺冠后更是直言“想吃一碗家乡的牛肉面”。

    襄阳市级非遗太平豆腐的走红，源于太平人的坚持与传承，也凝聚着他们非凡匠心和对品质的不懈追求。俗话说：“人生三大苦，打铁，撑船，磨豆腐”，可见做豆腐是一件辛苦事。但一代又一代艰苦朴素的太平人，为了生存糊口，开始琢磨起磨豆腐的工艺。多年如一日的专注，使得迫于生计的“不得不”，变成了如今声名远播的“不可不”。

    传承千年的襄阳美食“襄阳八大碗”如今逢年过节仍然活跃在家家户户的餐桌上。探寻非遗文化的最后一站，职工代表们到达位于管家巷的“楚望山•襄阳八大碗餐饮店”，传承人唐大刚师傅介绍，家中几代人均精通厨艺，一辈辈沿袭旧俗，尤其擅长传统的蒸菜制作。而襄阳八大碗每个菜品的制作方式各不相同，均需要十几种食材和多道工序才能完成。

    由于八大碗食材讲究，工艺复杂，在历史上很长一段时间都是达官显贵人家才能享用的美味。如今，随着生活水平的不断提高，这种特色美食早已成为襄阳人餐桌上的一道寻常美味。尤其在冬天，几碗热气腾腾的蒸菜端上桌，无论是粉蒸肉、酥土鸡、蒸丸子、酥排骨，还是蒸酥肉、酥藕、糯米蒸南瓜，都是浓香扑鼻，油而不腻，不由得让人胃口大开，大快朵颐。

    关于襄阳八大碗，还有一个流传一千多年的故事。据说，襄阳人孟浩然早年有志于仕途，却一直应试不第，在痛苦失望之余，他选择归隐田园，整日饮酒赋诗，自得其乐。闲暇之余，他根据时令和家中的食材，制作出了这几道味道鲜美的蒸菜。诗仙李白来襄阳拜访孟浩然，品尝了八大碗后，也不由拍手叫好，吟出“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的豪言壮语。

    本次活动充分展现了传统节日文化内涵和时代特色，引导我院职工在积极参与中体验节日习俗，在潜移默化中感悟文化内涵，用实际行动继承和发扬中华民族优秀传统文化，增强民族自豪感，凸显七夕节家庭幸福的文化内涵和独特魅力。

                                                    （妇委会 刘竹 供稿）